Geschichte und Familie

Der Oberrautnerhof in Bozen-Gries ist wahrscheinlich das älteste familiengeführte Weingut Südtirols. Die Geschichte beginnt 1363, als Ullin am Raut den Hof aus dem Besitz des benachbarten Klosters Freising (heute die Benediktiner-Abtei Muri-Gries) übernahm — über 660 Jahre ununterbrochener Familienbesitz. Schon 1377 erscheint ein Hainricus am Geraut de Arena in den Urkunden, 1435 ein Adam am Raut in den Aufzeichnungen des Klosters Schäftlarn, 1487 ein Cristoffel am Raut als Steuereinnehmer. Die Familie war von Anfang an tief im Bozner Gemeindeleben verankert.

1411 errichtete Andrä Schmid am Geraut das Wirtschafts- und Wohngebäude, von dem Teile bis heute erhalten sind. Mit ihm taucht erstmals der Name Schmid in der Hofgeschichte auf; 1537 wird ein Caspar Schmit urkundlich erwähnt — seither ist der Hof durchgehend im Besitz der Familie Schmid. Das spätgotische Wohnhaus mit seinem markanten Spitzgiebel zur Michael-Pacher-Straße, die äußere Freitreppe mit Spitzbogentor in breit abgefasster Steinrahmung und die Verbindung zum Wirtschaftsgebäude aus der Zeit um 1500 sind stille Zeugen aus sechs Jahrhunderten. 1784 erwarb Joseph Schmied das Bozner Bürgerrecht, 1810 folgte ihm Johann Schmied — ein Zeichen, dass die Familie längst zum festen Bestandteil der Bozner Stadtgesellschaft geworden war.

1898 gründete Anton Schmid die Kellerei als eigenständigen Betrieb und professionalisierte den Weinbau. Ein Jahr später, 1899, ließ die Familie die Villa Schmid-Oberrautner im regionaltypischen Baustil errichten — noch heute Namensgeber der Premium-Weinlinie. 1951 wurde der gesamte Ansitz unter Denkmalschutz gestellt.

Heute führen Florian Schmid und seine Frau Judith Gögele das Weingut in der 21. Generation. „Die Geschichte geht weiter — ein historischer Hof ist nicht nur ein Erbe, sondern auch eine Aufgabe", so die Familienphilosophie. 2020 wurde das historische Wirtschaftsgebäude zu Wohn- und Veranstaltungsräumen umgebaut, drei exklusive Feriensuiten eingerichtet — benannt nach Persönlichkeiten der Familiengeschichte: Suite Ullin (nach dem Gründer von 1363), Suite Katharina (eine Frau „voll Stärke, Unternehmergeist und einem Hauch Romantik") und Suite Antonia (nach einer Persönlichkeit, „die für hochwertige Qualität und klare Entscheidungen stand" — wohl eine Referenz an Anton, den Kellereigründer).

Die Dokumentation dieser außergewöhnlichen Hofgeschichte stützt sich auf die Erbhofchronik, die Familienarchive und die Klosterbibliothek Muri-Gries — ein weiterer Beleg für die enge Nachbarschaft zwischen Weingut und Kloster, die seit 1363 besteht.

Weingüter und Lagen

Rund 5 Hektar eigene sowie gepachtete Rebflächen liegen inmitten des Bozner Stadtteils Gries-Quirein — unweit der berühmten Benediktiner-Abtei Muri-Gries, deren Lagrein-Weinberge direkt anschließen. Ergänzend arbeitet das Weingut mit ausgewählten Vertragswinzern in Südtirol zusammen.

Die Weinberge verteilen sich auf drei Lagen mit unterschiedlichem Charakter:

• Gries (Talboden, Bozen) — die klassische Lagreinlage schlechthin. Warme, tiefgründige Schwemmböden im Bozner Talkessel. Das mediterrane Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und großen Tag-Nacht-Schwankungen lässt den Lagrein hier seine volle Kraft und Konzentration entfalten. Die Reben stehen in traditioneller Pergel-Erziehung und werden von Hand gelesen.
• Unterplatten (Hanglage oberhalb Bozen, seit 2020) — kühler und besser durchlüftet als die Tallagen. Hier gedeihen St. Magdalener, Weißweinsorten und der neue Souvignier Gris (PIWI) besonders gut. Die Guyot- und Spalier-Erziehung erlaubt eine gezielte Laubarbeit und optimale Belüftung der Trauben.
• Buchholz — Herkunft der Merlot-, Chardonnay- und Weißburgunder-Trauben.

Gries ist die historische Heimat des Lagrein — hier, auf den warmen Schwemmböden des Eisack-Talkessels, wurde die autochthone Sorte über Jahrhunderte kultiviert. Der Oberrautnerhof liegt mitten in diesem Epizentrum, keine zehn Gehminuten von der Abtei Muri-Gries entfernt.

Weinbau und Keller

„Tradition verpflichtet" — so lautet das Credo des Hauses. Die Philosophie zielt auf „Weine mit Herkunft" und „Weine mit Südtirol im Herzen": unverfälscht, harmonisch, ausdrucksvoll. Das Weingut verbindet dabei „Traditionsbewusstsein, Traubenmaterial höchster Güte und Erfahrung" mit „moderner Kellertechnik und schonenden Verarbeitungsmethoden" — oder, wie Florian es zusammenfasst: „die Balance zwischen Passion, Kreativität und Technologie."

Die gotischen Gewölbekeller aus dem 14. Jahrhundert bilden das Herzstück des Betriebs. Sie halten das ganze Jahr über konstante 14 °C — ideale Bedingungen für die Reifung und Flaschenabfüllung. Vernatsch, Weißweine und Chardonnay lagern in modernen Kellern im Erdgeschoss; die Rotweine reifen im historischen Gewölbe.

Der Lagrein wird in einer klaren Qualitätspyramide produziert, aufgeteilt in vier Linien:

1. Klassik — sortentypisch, frisch, sofort zugänglich. Der Lagrein Gries „Andrä" vergärt im Edelstahl und reift im großen Holzfass. Daneben gehört der Lagrein Kretzer Rosé „Nora" (komplett Edelstahl) hierher — Gewinner des Lagrein Tasting Award 2019 als bester Südtiroler Lagrein Rosé.
2. Villa Schmid (Premium) — benannt nach der 1899 erbauten Familienvilla. Der Lagrein Gries „Villa Schmid" reift zu 75 % im großen Holzfass und 25 % im Barrique. Vielschichtig, mit dezenten Holznuancen.
3. Riserva — die Krönung. Der Lagrein Gries Riserva „Anton" reift 11 Monate im American Barrique und wurde mit dem Grand d'Or beim Mondial des Vins Extrêmes 2025 ausgezeichnet — als einziges Südtiroler Weingut.
4. SPUR — die jüngste Linie, persönlicher Ausdruck. Spontanvergärung mit Naturhefen, verlängerter Hefelagerung und Ausbau im Tonneau. Hierher gehört auch der preisgekrönte Souvignier Gris Orange (3 Wochen Maischegärung, 7 Monate im 500-Liter-Tonneau) — 1. Platz Italien bei PIWI International.

Der Souvignier Gris steht für den innovativen Blick der neuen Generation: eine PIWI-Rebsorte (pilzwiderstandsfähig), die ohne Pflanzenschutzmittel auskommt und auf der Hanglage Unterplatten angebaut wird. „Diese Geschichte ist für uns kein Rückblick, sondern gelebte Gegenwart" — Tradition und Innovation unter einem Dach.

Produktion und Vertrieb

Das Sortiment umfasst rund 14 Weine in vier Linien (Klassik, Villa Schmid, Riserva, SPUR) mit einer Jahresproduktion von ca. 50.000 Flaschen. Neben dem Lagrein als absoluter Kernkompetenz werden St. Magdalener (aus der Lage Häuslergut), Blauburgunder, Merlot, Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer und Souvignier Gris vinifiziert, ergänzt durch den Haussekt Villa Schmid (mindestens 3 Jahre Hefelagerung).

„Genuss. Ruhe. Ankommen." — dieser Dreiklang prägt nicht nur den Wein, sondern den gesamten Betrieb. Im Mittelpunkt steht die Vinothek in der Fagenstraße 50C (Mo–Fr 9–12 & 14–18, Sa 9–12), wo Gäste „auch im Vorbeigehen" verkosten und kaufen können. Geführte Weinverkostungen mit Kellerführung finden freitags statt (16:30 Uhr, 5 Weine, 2–2,5 Std., € 30), persönliche Verkostungen mit dem Winzer sind freitags vormittags und nachmittags möglich (€ 20, entfällt bei Kauf ab 1 Kiste). Der Webshop (Huckepack-Plattform) ermöglicht den Versand, ergänzt durch ein Netz von über einem Dutzend Handelspartnern in Südtirol, Deutschland, Österreich und der Schweiz — darunter Pur Südtirol, Meraner Weinhaus, Antonio's Wine und Florians Weine.

Ein besonderes Format ist der Weinstammtisch in Kooperation mit der Südtiroler Weinakademie — jeden ersten Montag im Monat in der originalen Bozner Herrenstube des Ansitzes, mit wechselnden Themen und Referenten.

Neben dem Weingut bieten Florian und Judith drei Feriensuiten in den 2020 renovierten historischen Gebäuden an — mit Frühstücksservice, Garten und Südtirol Guest Pass. Für Feiern und Events steht die Herrenstube für bis zu 50 Personen zur Verfügung. Mitglied der Freien Weinbauern Südtirol (FWS).