Pranzegg
📍 Bozen · Gegründet 1997 · Familienbetrieb
Geschichte und Familie
Martin Gojer begann seine Winzerkarriere 1997 mit gerade 18 Jahren — er übernahm 2 Hektar Rebfläche und verkaufte die Trauben zunächst an Genossenschaften. Stück für Stück entwickelte er den Pranzegg zu einem der radikalsten und eigenständigsten Naturweinproduzenten Südtirols. Gemeinsam mit seiner Frau Marion versteht er sich als „Kultur- und Naturbotschafter". 2009 erfolgte die zertifizierte Umstellung auf biologischen Anbau, später die konsequente Hinwendung zur Biodynamie.
Weingüter und Lagen
4 Hektar steile Weinberge rund um den Bozner Talkessel — am Kohlerer Berg und am Ritten, nordwestlich exponiert, beschattet von Wald mit kühlen Luftströmen. Die vulkanischen Böden aus Porphyr, Basalt und Granit verleihen den Weinen eine mineralische Tiefe, die für die Gegend einzigartig ist. Alte Reben, teils Jahrzehnte alt, bilden das Rückgrat der Produktion.
Weinbau und Keller
Die Vinifikation ist radikal puristisch: Spontanvergärung, lange Verweildauer auf der Hefe, keine Schönungen und Filtrationen, minimale Schwefelgabe. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand. Martin Gojer interpretiert Südtiroler Klassiker wie Lagrein und Vernatsch auf seine eigene, unverwechselbare Weise — anspruchsvoll, ausdrucksstark, kühn und erfrischend anders.
Produktion und Vertrieb
Rund 20.000 Flaschen pro Jahr. Drei heimische Kernrebsorten: Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer. Die Preisliste gibt es auf Anfrage direkt bei Martin und Marion. Vertrieb über Vinaturel, Pur Südtirol und ausgewählte Naturweinhändler. Mitglied der Freien Weinbauern Südtirol (FWS).
🍷 Lagrein-Weine (2)
Lagrein "Laurenc"
Lagrein aus alten Reben — spontanvergoren mit Ganztraubenvergärung und vier Wochen Maischekontakt, anschließend rund 24 Monate im großen Holzfass gereift. Ungefiltert, ungeschönt, minimaler Schwefel. Aromen von Kirschen, Holunderbeeren und Wacholder mit festem Tannin und ausgewogener Frucht-Würze-Ba...
Lagrein Rosé "Demian"
Lagrein als Rosato — helles Lachsrosa mit Aromen von roten Beeren, Hagebutten und aromatischen Kräutern. Feines Tannin und zarte Säure. Spontanvergoren, gebrauchtes Tonneaux, ungefiltert, minimaler Schwefel. Biodynamisch.
Besonderheiten
- • **1997** gegründet von **Martin Gojer** — mit 18 Jahren, zunächst Traubenverkauf an Genossenschaften
- • Gemeinsam mit Ehefrau **Marion** — *„Kultur- und Naturbotschafter"*
- • **4 ha** steile Weinberge am **Kohlerer Berg** und **Ritten** (Bozner Talkessel)
- • **Biodynamisch** seit 2009, **Demeter-zertifiziert**
- • Radikal puristisch: **Spontanvergärung**, keine Schönungen/Filtrationen, minimaler Schwefel
- • Vulkanische Böden: **Porphyr, Basalt, Granit** — besondere Mineralität
- • Rund **20.000 Flaschen** jährlich aus drei Kernrebsorten: **Vernatsch, Lagrein, Gewürztraminer**
- • Weitere Weine: Caroline, Tonsur (Weißcuvées), Vino Rosso leggero, Fuori Serie
- • Einer der bekanntesten **Naturweinproduzenten** Südtirols
- • Mitglied **Freie Weinbauern Südtirol (FWS)** und **Triple A**
Kontakt
- Adresse
- Kampennerweg 8, 39100 Bozen, Italien
- Telefon
- +39 328 459 1961 -
- info@pranzegg.com
- Website
- www.pranzegg.com
Steckbrief
- Rebfläche
- 4 ha
- Produktion
- 20.000 Flaschen
- Kellermeister
- Martin Gojer
- Gegründet
- 1997
- Besuch
- Möglich ✓