Weingut | Familienbetrieb
Geschichte und Familie
Thomas Pichler (Jahrgang 1969) wuchs in einer Kalterer Weinbauernfamilie auf — zwischen Rebzeilen und Obstgärten. Seit 1988 arbeitet er mit Wein, doch der Traum vom eigenen Weingut reifte lange. 2003 machte er Ernst und gründete das Weingut T. Pichler. Die Weinberge erbte er von seinem Vater Anton Pichler, einem langjährigen Wein- und Obstbauern. Was mit geerbten Parzellen begann, ist heute ein anerkanntes Familienweingut, Mitglied der Freien Weinbauern Südtirol (FWS).
Weingüter und Lagen
Rund 2,5 Hektar verteilen sich auf kleine Parzellen in den besten Lagen des Weindorfs Kaltern — der Weinort schlechthin in Südtirol. Die Lagrein-Rebe für die Riserva „Sond" steht in der Lage Sond, die dem Wein seinen Namen gibt. Kalterersee- und Lagrein-Trauben machen rund die Hälfte der Produktion aus.
Weinbau und Keller
Pichlers Philosophie: „Mit Hilfe der notwendigsten Eingriffe wird versucht, die Natur zu respektieren und aus den Besonderheiten eines Jahrganges dazuzulernen." — Minimaler Eingriff, maximale Aufmerksamkeit. Die Lese erfolgt von Hand. Der Lagrein Riserva „Sond" vergärt vier Wochen auf der Maische im Edelstahl und reift anschließend 18–20 Monate in Barriques (50 % neu). Ein konzentrierter, handwerklich präziser Wein.
Produktion und Vertrieb
Aus den kleinen Parzellen entstehen rund 15.000 Flaschen jährlich — sechs Weine, jeder ein Einzelstück: Weißburgunder „im Feld", Sauvignon „Puiten", Chardonnay „Untermazzon", Kalterersee Auslese „Olte Reben", Lagrein Riserva „Sond" (wein.plus 91 Punkte) und Passito Weiß „Anima vit est". Verkauf ab Hof und über ausgewählte Händler.
Besonderheiten
- 2003 gegründet von Thomas Pichler (Jg. 1969) — Sohn des Kalterer Wein- und Obstbauern Anton Pichler
- 2,5 ha Rebfläche in den besten Lagen von Kaltern
- Ca. 15.000 Flaschen jährlich, davon nur 2.000 Flaschen Lagrein Riserva „Sond"
- Kein Bio-Zertifikat, aber seit Beginn ohne Herbizide und Insektizide
- Philosophie: „Unverfälscht, nach Gefühl, Nase und Mund" — keine Modeweine
- Neuer Weinkeller 2016 — zeitgemäßer Neubau
- Mitglied Freie Weinbauern Südtirol (FWS)
- Kalterersee und Lagrein machen fast die Hälfte der Produktion
- 25 % Exportanteil (DE, NL, CH)
- Lagrein „Sond" aus Guyot-Erziehung (untypisch für Südtirol)
- Boden: kalkreicher Schottergrund mit sandigen Anteilen — besondere Mineralität
Lagrein-Weine (1)
Lagrein Riserva "Sond"
Einziger Lagrein des Hauses — und ein Wein, in den Thomas Pichler alles legt. Funkelndes Granatrot, fruchtige Aromen von Waldfrüchten, Kirsche und Schokolade, kräftig und jugendlich mit weichem, rundem Gerbstoff. Vierwöchige Maischegärung, dann **20 Monate in Barriques** (50 % neu, französische Eich...
Kontakt & Info
- Adresse
- Weinbergweg 4a, 39052 Kaltern, Italien
- Telefon
- +39 0471 963094 -
- info@thomas-pichler.it
- Website
- thomas-pichler.it
Steckbrief
- Ort
- Kaltern
- Rebfläche
- 2,5 ha
- Produktion
- 15.000 Flaschen
- Kellermeister
- Thomas Pichler
- Gegründet
- 2003
- Besuch
- Möglich ✓