Kellerei Terlan

Geschichte und Familie

Die Kellerei Terlan wurde 1893 als Genossenschaftskellerei gegründet und zählt damit zu den ältesten Kellereien Südtirols. Der Sitz liegt am Silberleitenweg in Terlan, etwa auf halber Strecke zwischen Meran und Bozen, eingebettet in die roten Porphyrfelsen des Tschöggelbergs.

Was die Kellerei von vielen Genossenschaften unterscheidet, ist ihr konsequentes Bekenntnis zur Langlebigkeit: Im Weinkeller lagern über 100.000 Flaschen aus einem Archiv, das bis zum Gründungsjahr 1893 zurückreicht. Dieses Archiv ist nicht museale Sammlung, sondern gelebte Philosophie — die Kellerei gibt jedem Wein die Zeit, die er braucht, um sein volles Potential zu entfalten, manchmal über Jahrzehnte.

Heute wird die Kellerei von Obmann Georg Eyrl geführt, mit Willi Tschigg als Verwaltungsleiter und Klaus Gasser als Direktor für Verkauf und Marketing. Der Kellermeister Rudi Kofler verantwortet die Weinbereitung und hat maßgeblich zum internationalen Ruf der Kellerei beigetragen. Als weitere Geschäftsleitung fungiert Klaus Andergassen.

Die Kellerei wurde dreimal in Folge als „Italiens Nummer-eins-Genossenschaft" ausgezeichnet — eine Anerkennung, die die Qualitätskonstanz des Betriebs unterstreicht.

Weingüter und Lagen

Die 143 Mitglieder der Genossenschaft bewirtschaften rund 165 Hektar Rebfläche auf den Steilhängen des Tschöggelbergs und in der Talsohle zwischen 250 und 900 Metern Meereshöhe. Die Rebflächen teilen sich in 75 % Weißwein und 25 % Rotwein auf.

Charakteristisch sind die auffallend kleinen Einzelparzellen, die eine gezielte, lagenbezogene Bewirtschaftung ermöglichen. Ein erheblicher Anteil der Flächen liegt in Steillagen, was bis zu 700 Arbeitsstunden pro Hektar und Jahr in Handarbeit erfordert.

Die Böden sind vulkanischen Ursprungs — roter Porphyr mit hohem Quarzanteil (55–60 %), skelettreich, sandig-lehmig, leicht sauer und mit hoher Wasserdurchlässigkeit. Die Weinberge bilden „kleine Sonnenterrassen" zwischen den Felsformationen, was ein besonderes Mikroklima schafft: alpin und mediterran zugleich.

Die tieferen Lagen (250–400 m) sind rot- und weißweintauglich, während die höheren Lagen (400–900 m) primär dem Weißwein vorbehalten sind. Das Anbaugebiet der Roten, insbesondere des Lagrein, konzentriert sich auf die wärmeren, tiefer gelegenen Parzellen rund um Terlan und Gries/Bozen.

Besonders bekannt ist die Kellerei für ihre Sauvignon-Blanc-Klone, die in Terlan selektioniert wurden und weltweite Anerkennung genießen.

Weinbau und Keller

Die Kellerei verfolgt einen naturnahen Anbau und verzichtet auf Herbizide. Die Bodenpflege ist standortangepasst, das Ziel ist stets, alte, gesunde Rebstöcke zu erhalten, die den Charakter des Terroirs voll zum Ausdruck bringen.

Die Weinbereitung basiert auf der Tradition langer Hefelagerung — der sogenannten Stocker-Methode (nach dem früheren Kellermeister Sebastian Stocker). Die Weine reifen zunächst auf der Feinhefe, bevor sie in der Flasche weiter reifen. Dieser geduldige Ansatz ist in der schnelllebigen Weinwelt ein bewusstes Statement: „Zeit zu haben, sich Zeit zu nehmen und den Dingen Zeit zu geben."

Der Rotwein-Ausbau differenziert nach Linie: Die Tradition-Weine reifen in großen Holzfässern und Edelstahl, die Selection-Weine in einer Kombination aus großem Holz und Barrique, und die Porphyr Riserva reift 18 Monate ausschließlich im Barrique.

Produktion und Vertrieb

Die Jahresproduktion liegt bei rund 1,4 Millionen Flaschen. Der Vertrieb erfolgt primär über den eigenen Wineshop in Terlan (Mo–Fr 9–18 Uhr, Sa 9–12:30 Uhr), über den Fachhandel und über ausgewählte Online-Händler wie Pur Südtirol und Meraner Weinhaus. Einen eigenen Onlineshop betreibt die Kellerei nicht.

Das Sortiment gliedert sich in vier Linien:

• Primo — das Spitzenprodukt (Terlaner I Grande Cuvée)
• Rarity — Raritäten aus dem Archiv
• Selection — Lagenweine (darunter Porphyr und Gries als Lagrein)
• Tradition — klassische Sortenweine