Kellerei Bozen

Geschichte und Familie

Wer den Namen Kellerei Bozen hört, denkt an eines: den besten Lagrein Südtirols. Doch die Geschichte dieser Genossenschaft reicht weit zurück — und sie beginnt nicht als eine, sondern als zwei.

1908 schlossen sich 30 Bauern im Kurbad Gries zusammen, dem historischen Herzen des Bozner Weinbaus, und gründeten die Kellerei Gries. Gries war schon damals berühmt für seine warmen Schwemmböden und den Lagrein, der dort besser gedieh als irgendwo sonst. Auf der anderen Seite der Stadt, am Magdalener Hügel, formierten sich 1930 18 Winzer zur Genossenschaft, die sich vor allem dem St. Magdalener widmete — einem der ältesten DOC-Weine Italiens (1971 ausgezeichnet).

Fast ein Jahrhundert lang arbeiteten die beiden Kellereien Seite an Seite, bevor sie 2001 den entscheidenden Schritt wagten: Die Fusion zur Kellerei Bozen. Seither bündeln 224 Mitgliederfamilien ihre Kräfte und bewirtschaften zusammen rund 350 Hektar in den privilegiertesten Lagen rund um Bozen.

Der Mann, der den Keller seit Jahrzehnten prägt, ist Stephan Filippi. 1988 begann er als junger Absolvent von San Michele bei der Kellerei St. Magdalena — sein Vater war ebenfalls Kellermeister in St. Magdalena. Über 30 Jahre hat Filippi das Portfolio von 3 Rebsorten auf 37 Weine aus 15 Rebsorten ausgebaut. Sein Grundsatz: „Optimale Bedingungen im Weinberg und Keller plus strenge Selektion." 2018 wurde er mit dem Cangrande-Preis bei der Vinitaly ausgezeichnet und diente als Präsident des nationalen Önologenverbands. Seine Tochter studiert bereits Önologie — die nächste Generation steht bereit.

Seit November 2022 leitet Matthias Messner als Geschäftsführer die Kellerei, während Philipp Plattner als Obmann fungiert — ein Agronom mit Önologie-Ausbildung in Frankreich, der Erfahrung bei Schloss Johannisberg und Château Beychevelle sammelte.

Weingüter und Lagen

Die 224 Mitgliederfamilien bewirtschaften ihre Rebflächen in den wichtigsten Weinlagen rund um Bozen:

• Gries — Das Herzstück der Lagrein-Produktion. Warme, sandige Schwemmböden auf Porphyr-Untergrund, durchströmt von kühlen Dolomitenwinden aus dem Sarntal. Hier steht die berühmteste Lagrein-Lage: der Taber, mit über 80 Jahre alten Reben auf 270 Metern Höhe in Süd-Südost-Ausrichtung.
• Moritzing — Unmittelbar angrenzend an Gries, Standort der Kellerei und wichtige Lagrein-Lagen. Fruchtbare Schwemmböden, 250 Meter.
• St. Magdalena — Der legendäre Hügel östlich von Bozen, Heimat des gleichnamigen DOC-Weins aus Vernatsch.
• Ritten (oberhalb Bozen, 550 m) — Steilhänge mit Porphyr, hier wächst der Sauvignon für den Greel.

Weinbau und Keller

2018 bezog die Kellerei ihren spektakulären Neubau am Moritzinger Weg 36 — die erste KlimaHaus-Wine-zertifizierte Winzergenossenschaft Italiens. Der markante Kubus mit seiner Aluminiumfassade mit Weinblattmotiven ist nicht nur architektonisches Statement, sondern auch ökologisches Prinzip: Die Produktion folgt dem Schwerkraftprinzip — die Trauben werden oben angeliefert und durchlaufen den gesamten Verarbeitungsprozess von oben nach unten, ohne energieintensive Pumpen.

Das Sortiment gliedert sich in fünf Qualitätslinien:

• Superior — Die Spitze: TAL 1908 (Rot) und TAL 1930 (Weiß), limitierte Editionen
• Riserva — Einzellagen und Terroirweine: Taber, Prestige, Mauritius u.a.
• Election — Lagentypische Weine: Perl, Bachmann, Hochkofler u.a.
• Collection — Sortentypische Weine: Baron Eyrl, Graf Huyn u.a.
• Classic — Die zugängliche Basislinie

Produktion und Vertrieb

Die Kellerei Bozen gehört zu den größten und renommiertesten Genossenschaften Südtirols. Unter dem Motto „Vielfalt, Leidenschaft, Genuss" werden 37 Weine aus 15 Rebsorten produziert. Der Vertrieb in Deutschland läuft über GES Sorrentino (Herr Scharfenberg). Darüber hinaus sind die Weine bei zahlreichen Fachhändlern in DE, AT, CH und IT erhältlich.

Die hauseigene Vinothek „Vinarius" am Standort (Mo–Sa 9:30–18:30) bietet das gesamte Sortiment zur Verkostung und zum Kauf. Kellerführungen finden Di–Sa auf Anfrage statt.